На Radio «Baltica» слушайте новый выпуск проекта «Работник месяца».
Кто такой Q-инструктор арабики, чем он занимается и почему таких специалистов всего 60 на планете?
В новом выпуске поговорили с Полиной Владимировой — Q-грейдером, Q-инструктором арабики, Q-инструктором обработки — о том, как правильно выстроить систему обучения и контроля качества в кофейной сети. Выяснили, как проходит процесс производства кофе. А еще узнали, сколько существует сортов кофе и как его идеально приготовить.
Команда:
Ведущий, редактор, звукорежиссёр — Арсений Ростов;
Продюсер — Елизавета Опарина.
